HIROBOW 妻の日記

「FISHING TEAM TTR」オフィシャルサイト管理人HIROBOWの妻が、子育てや趣味、仕事等の日常生活の他愛もない話や、夫HIROBOWの奇行を報告します。

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浜名湖のアサリ

 今日は父さんの釣りのお友達から浜名湖のアサリをいただきました。昨日潮干狩りをして採ってきたのだそうですが、大粒でたくさんのアサリに、アサリ大好きの次女は大喜びでした。我が家の大人はアサリの酒蒸しが大好きなので、早速夕飯にいただくことに。ニンニクとバターで香りをつけて、白ワインで蒸してみました。ちょっと大人の味のワイン蒸しが出来上がり。いつもの酒蒸しもおいしいけれど、白ワインで蒸すとあっさりしてこれまた美味でした。殻も大きいけれど、しっかり中身も詰まっていておいしいアサリでした。

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  1. 2007/04/22(日) 22:21:58|
  2. 料理・お菓子作り
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