HIROBOW 妻の日記

「FISHING TEAM TTR」オフィシャルサイト管理人HIROBOWの妻が、子育てや趣味、仕事等の日常生活の他愛もない話や、夫HIROBOWの奇行を報告します。

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カレーのバリエーション

 今日のお昼ご飯は、ナンを焼いて残り物のカレーを食べることにしました。午前中に時間があったので、次女と2人で粉と水を混ぜてよくこねて生地を寝かせておきました。そしてお昼に薄く伸ばしてフライパンで焼いて出来上がり。焼きたてのナンは香ばしくてカリッとしているけれど中はしっとりでおいしい!子どもたちには好評でした。
 先日の夕飯には焼きカレーを作りました。料理の本で見て、おいしそうだなと思って挑戦したのです。カレードリアを思い浮かべてもらえれば、焼きカレーのイメージがわくと思います。ご飯にカレーをかけて卵を落とし、ピザ用チーズをたっぷり乗せて焦げ目が付くまで焼いて出来上がり。私好みの味だったのですが、次女がポツリと言った事には・・・「これって普通のカレーと同じじゃん。」手間が掛かっていただけに、ちょっと悲しかったです。それを言っちゃぁ・・・という気分。でも確かにそう言われればそうかも。
 我が家は父さんも子ども達もカレーが大好き。作るほうにとっても簡単で野菜たっぷり、しかも喜ばれるといいことづくめです。またおいしいカレーを求めて新メニューに挑戦してみようかなと思います。
200703311103000.jpg

ナンをしゃもじで混ぜる次女。この後は、手でしっかりこねました。
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  1. 2007/03/31(土) 21:31:58|
  2. 料理・お菓子作り
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