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今日は夕飯作りのときに、次女がお手伝いをたくさんしてくれました。
格好から入るタイプ(?)の次女はまずエプロンを付けて、お皿を出したり、並べたりしてくれました。そのうちにもっと難しい仕事をやらせて欲しいと言うので、ジャコチーズを作ってもらうことにしました。ジャコチーズとは、とっても簡単な一品です。
クッキングシートにピザ用チーズ一つまみを小山にします。その上にじゃこをこれまた一つまみ盛ります。この小山をシートに並べて、オーブントースターでカリカリになるまで焼いて出来上がり。カリカリとした食感も程よい塩味も◎で、うちの子たちの好物なのです。
夕飯を食べながら、次女はしきりに「私が作ったんだから、おいしいよ。」「手伝ってもらって助かったでしょ?」「お手伝いしてえらかったでしょ?」と言っていました。やる気があるうちに、また作ってもらいましょう。

これがジャコチーズ。もう少し焦がしたぐらいがちょうどいいかも。
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- 2007/02/18(日) 22:16:45|
- 育児・家族のこと
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